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西藏的牦牛肉这样贵?

问:为什么西藏纯正的牦牛肉如此昂贵?牦牛肉的价值在哪?

答:西藏牦牛肉是选用海拔3800米的世界屋脊的牦牛,因为牦牛的数量很少,价格昂贵,而且增长缓慢。每年,必须迁移到更高的地方,吃贝母,知母,甚至冬虫夏草,摄取大量珍贵的中草药,它具有低脂肪,高蛋白,低热量,富含多种氨基酸的特点。其营养价值是低海拔普通牛肉的十倍。入口有弹性,肉更香。能在西藏吃当地的牦牛肉牛排是不言而喻的。

牦牛身上全是宝,就连牛粪也不例外。没有森林,没有煤,当时还不知道地下蕴藏着丰富的草炭资源,所以牛粪就是主要的生活燃料。那时,每天都要用牛粪作饭,烧水,取暖,甚至用牛粪火烤馒头,吃起来也很香。

1、牦牛肉能补充营养
牦牛肉能为人体补充多种有益的营养成分。这种肉类食材中不但含有大量高质量蛋白,含有多种人体必需的氨基酸,另外胡萝卜素以及钙和磷等微量元素也是牦牛肉中最重要的存在,它脂肪含量低,平时人们食用能补充营养而且不会发胖。

2、牦牛肉调理身体
调理身体也是牦牛肉的重要作用之一,它能提高人体的抗病能力,也能促进人体发育,还有用于人类病后身体的调理,可以修复受损的组织细胞,能让人体不适症状快速恢复,对人类身体有明显调理作用。

3、牦牛肉能补血抗衰老
牦牛肉中微量元素含量特别高,其中铁这种物质能促进血红细胞再生,能补血,也能预防缺铁性贫血的发生,而牦牛肉中含有的微量元素锌则能促进人体内蛋白质的合成,也能促进肌肉生长,是一种天然的抗氧化物质,可以抗衰老,也能抑制细胞癌变,对提高人体健康水平有很大的好处。

牦牛肉是世界上最好的肉类之一,富含蛋白质和低脂肪。它是国际市场上罕见的高档肉类。它以名,稀,优的特点征服世界各地的消费者。

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